Veure la cistellaRealitza la comandaEl meu compte
  Inici » Catàleg » Embotits »

Xolís d'Adons

Xolís d\'Adons

Preu: 8.00€


El xolís és un embotit el·laborat a les cases de pagès amb les millors carns de porc obtingudes durant la matança. La matança del porc es fa entre els mesos de desembre i de gener. Aquest producte admet un llarg període de conservació. Per el·laborar el xolís es trien les millors carns del porc: pernil, llom i una barreja de papada i cansalada fresca amanida amb sal i pebre. S'emboteix en un budell gruixut del porc. Durant els mesos d'hivern tenim cura dels xolissos, els premsem a mà un per un i els deixem assecar lentament mentre pengen al celler.

----

El xolís es un embutido típico elaborado con las mejores carnes del cerdo obtenidas durante la matanza. La matanza del cerdo se hace entre los meses de diciembre y enero. Este producto admite un largo período de conservación. Para elaborar el xolís se escogen las mejores carnes del cerdo: jamón, lomo y una mezcla de papada y panceta fresca condimentada con sal y pimienta. Se embute en un intestino grueso del mismo cerdo. Durante los meses de invierno tenemos cuidado de los xolissos, los prensamos a mano uno por uno y los dejamos secar lentamente mientras culgan en la despensa.


Els clients que han comprat aquest producte també han comprat
Sobrassada
Sobrassada
Pa de fetge
Pa de fetge
Cansalada
Cansalada
Xoriç vermell
Xoriç vermell
Secallona
Secallona
Llom
Llom
Categories
Embotits (6)
Patés (1)
Altres (1)
Cerca avançada
 

0 producte(s)
Compartir producte
Compartir via email Compartir a Facebook Compartir a Twitter Compartir a Google Buzz Compartir a Digg